أضف تعليق

كبّة أم نضال

الكبّة المشويّة الحمصيّة

حلب هي الأشهر بالكبّة.. لكن صدقني بأن الكبّة الحمصية هي الأطيب..

الكبّة مثل القدود والمظاهرات.. حمصيّة في الأساس، حلبيّة في الشهرة.

الكبّة طقس يجاور صلاة الجمعة..

يبدأ حين يحضر صفوان لوازمها، وتشمّر أم نضال عن ساعديها لدعكها ثلاث ساعات أو ثلاثة عقود، وتنهمك ميساء بتقشير الأحلام..

وينتهي بجوار المنقل… حيث تشرشر الشحمة الحرّيفة على سنوات الجمر.. على الشرفة ذاتها التي خرجت إليها أم نضال في 4 آذار 1980 حاملة خرطوماً لتطفئ حرائق الشارع.

الكبّة، إعلان لوجود، يصل إلى كل الجيران الذين يمنّون النفس بسكبة، ولو بعض أقراص، من صنع أم نضال.

فقط.. اخلع قميصك كي لا تتعرق كثيراً، وضع قليلاً من الثلج فوق كأس العرق.. وباشر بالانتحار الجماعي على وليمة من كبّة وسياسة.

Advertisements

يرجى تسجيل تعليقك..

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: